Скрытый, например, в моркови витамин А положительно влияет не только на наши глаза. Соответствующая доза может ускорить регенерацию мышц и улучшить нашу энергетическую эффективность.
Витамин А играет важную роль в поддержании здоровья глаз, кожи, зубов, костей и слизистых оболочек всего организма, в том числе и дыхательных путей. Он также повышает сопротивляемость организма инфекциям и ускоряет восстановление тканей, в том числе и мышц. Новые исследования показывают, что витамин А является ключевым элементом для синтеза энергии в организме
Витамин А активно участвует в синтезе белков, то есть является одним из главных элементов в процессе роста мышц, а также принимает участие в производстве гликогена – доминирующего энергетического субстрата при интенсивных тренировках.
Однако, передозировка витамина А может быть опасной. Высокие дозы могут привести к переломам шейки бедра у пожилых женщин и мужчин, а также многих других малоприятных осложнений.
Организм человека может самостоятельно вырабатывать витамин А из некоторых каротиноидов, в частности, бета-каротина, который находится в оранжевых, красных и зеленых овощах и фрукты.
Рекомендуемое ежедневное потребление витамина А в количестве 3000 МЕ (международных единиц) для мужчин и 2330 МЕ для женщин.
Натуральные источники витамина А:
рыбий жир,
печень, масло из печени трески,
морковь,
зелень петрушки,
сливочное масло,
сливки,
шпинат,
желток яйца,
яйцо,
сыр,
помидоры.