Рецепт салата «Гектор» с фото

     Существует множество вариантов приготовления салата «Гектор». Сегодня я поделюсь с вами самыми популярными рецептами этого замечательного блюда. Салатик готовится очень легко и быстро, прекрасно подойдёт к вашему праздничному столу. Не сомневайтесь, гости будут в неописуемом восторге и по достоинству оценят  ваши старания.

«Гектор» с орехами и ананасом    (вариант 1)

     Для приготовления салатика нам понадобится:

  • 300 гр. куриной филейки
  • 1 средняя луковица
  • 200 гр. грибочков шампиньонов
  • 300 гр. консервированного ананаса
  • 100 гр. грецких орешков (можете заменить арахисом, кедровыми орешками, кешью или фундуком)
  • 200 гр. маслин (без косточек)
  • Для заправки — 5 столовых ложек майонеза
  • Специи (перчик и соль) по своему вкусу
  • 70 гр. растительного масла (для обжаривания)

Необходимые ингредиенты приготовили, теперь начинаем готовить пошагово:

1 шаг: Берём куриное филе, после того как его промыли и обсушили, нарезаем на кубики.

2 шаг: Филе нужно посолить, поперчить и обжарить на среднем огне в течении 8-ми минут. Когда филе слегка подрумянится, можно доставать его и вылаживать на тарелку.   3 шаг: Чистим лук и нарезаем на маленькие кубики.

4 шаг: Шампиньоны промываем и также режем на кубики.

5 шаг: При необходимости добавьте на сковороду (в которой обжаривали куриное филе) ещё растительного масла и обжарьте до прозрачности лук, далее добавляем нарезанные грибы и тушим до готовности (пока жидкость с грибов не испарится).

6 шаг: Ананас можно слегка промокнуть салфеткой, далее нарезаем на кубики.

7 шаг: Измельчите орехи (оставьте парочку целыми для украшения).

8 шаг: Маслины разрежьте вдоль пополам.

9 шаг: Вылаживаем в подготовленную посуду обжаренное филе, грибы с луком, измельчённые орехи, ананас и маслины.

10 шаг: Солим, перчим и заправляем майонезом.

     Для оригинальной подачи салата «Гектор», можно использовать как салатник половину ананаса, предварительно выбрав в нём серединку. Наш салатик готов встречать ваших гостей.

 «Гектор» с ткемалевым соусом

(вариант 2)

    Для того чтобы приготовить этот вариант салата «Гектор» нам понадобится:

  • 1 банка оливок или маслин (без косточек)
  • 1 банка шампиньонов консервированных
  • 200 гр. орешков грецких (можно и другие орехи, на ваш вкус)
  • Петрушка – 1 пучёк
  • Укроп – 1 пучёк
  • 3 куриных яйца
  • 1 куриная грудка
  • Ткемалевый соус и майонез для заправки
  • Соль и перчик по вкусу

Далее пошагово:

1 шаг: Курочку промойте, затем отварите и остудите. Нарежьте на средние кубики.

2 шаг: Оливки (маслины) перерезаем вдоль пополам.

3 шаг: Грибы режем на кубики

4 шаг: Отвариваем яйца вкрутую, остужаем, режем кубиками.

5 шаг: Измельчаем зелень

6 шаг: Орехи необходимо предварительно обжарить, затем измельчить.

7 шаг: Все продукты перемешиваем между собой, незабываем посолить и поперчить по своему вкусу. Заправьте салат ткемалевым соусом и майонезом.

Приятного аппетита!!!

Несколько вариантов оформления салата «Гектор»:

 

Похожие статьи

Добавить комментарий